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記事の内容をざっくり言うと…
パンケーキは小っ恥ずかしい
東京で電車の乗り換えがスイスイできるようになっても、四国の小さな町で培われた強靭な田舎者根性はなかなか抜けないもので。
キラキラした「いかにも東京」なモノ・場所には、今でも少し気後れします。
さらに昔から「女子っぽいもの」が苦手！なんか照れるから！
つまり「いかにも東京」×「女子っぽいもの」＝「パンケーキを食べに行くこと」は、私にとって小っ恥ずかしい行為でした。
THE インスタ映え。
でも転勤2年目に入った頃から「東京生活も、もう折り返しかな…」と意識するようになり。
転勤族の一生は同じ場所に戻ってくる可能性は低いから、次の赴任地に引っ越す時には「満喫した！」って思って去りたい。
だったら気になる場所には気後れせずに行って、やりたいことはやっておかねば！
そのやりたいことの一つが「世界一の朝食」として有名なbills(ビルズ)のリコッタパンケーキを食べること。
http://billsjapan.com/jp/
billsの日本上陸はもう10年近く前なので、ちょっと今さら感があるのですが、
私は「世界一の朝食」というざっくりとしたフレーズが前からずっと気になってました。
超有名店だし、あまりにもキャッチーなフレーズが先行しすぎてるだけで、実際は…かも？
でも本当に世界一に値する美味しさだとしたら…？
気になる…！！
そんなわけで私のやりたいことリストに「billsのリコッタパンケーキを食べること」が加わりました。
bills(ビルズ)銀座はラグジュアリー！
bills銀座
年の瀬を迎えた2017年12月のある日、「bills銀座」に行ってきました。
bills銀座は銀座中央通りのカルティエのビルの12Fにあります。
エレベーター降りてすぐ待合スペース。
平日の午後4時頃。(←朝食の時間でないことは気にしない)
3組ほど待ってましたが、5分も待たずに案内してもらえました。
入店時にすれ違った20代くらいの女の子たちが
「ねーねーここ座ったらブレアみたいじゃない!？xoxo,gossip girl♡」
とか言いながらはしゃいでて、何を大げさな、と思ったのですが、
いざお店に入ると…
ラグジュアリー！
その気持ちすごいわかる！！！！！(←『ゴシップガール』全シーズン見た人)
大理石調のテーブルとか！
半円型のソファとか！
長いバーカウンターとか！
スタイリッシュでホテルのラウンジみたい！！
旅行してるみたいな気分になれる〜。
ちょうど店内を見渡せる席に通してもらえたので、広々としたラグジュアリーな空間を目からたっぷり楽しめました。
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「世界一」のbills(ビルズ)のパンケーキを、いざ実食！
そして注文したメニューがこちら！
20分かかりますが全然待ちますよ。
- リコッタパンケーキ w/フレッシュバナナ、ハニーコームバター
- エアロプレス -本日のシングルオリジンコーヒー
これが、リコッタチーズ入りでフワッフワの食感が評判の、あのパンケーキ…！
さっそくナイフを入れると、評判通りフワッフワ！！
三段重ねの最上層を切るとき、下層の2枚を押しつぶさないように慎重になります。
まずはメープルシロップをかけずにシンプルに生地の味を試すことに。
ん！リコッタチーズの風味で今までに食べたことない味！
生地自体は甘くないんだなー。
断面に見える白いのがリコッタチーズかな。
生地そのものの味は分かったので、次はシロップをかけた完全版を。
あ、上に乗ってる輪切りのバナナも一緒に食べちゃおう。
ぱく。
もぐ、もぐ、もぐ…。
ん…。
！！
これバナナじゃない…。バターだ…。
口の中いっぱいに広がる、ハニーコームバターの味わいと、後悔。
パンケーキの上にのってるモノといえばバターに違いないのに
なぜバナナの輪切りと勘違いしたのか…！
なぜ一気に口に入れてしまったのか…！
でも、初めて食べるハニーコームバターはびっくりするくらい美味しかった。
もし普通のバターを丸ごと口の中に入れてしまったら、おそらく脂っこさで吐き出してしまうでしょう。
それがハニーコームバターだとサラッとミルキーで、口の中で少しずつ溶かして対処しつつ、美味しさも感じられるレベル。
おかげでこの恥ずかしいミスを周りのお客さんや店員さんに悟られずに済みました。
ありがとうハニーコームバター。
すごいぞハニーコームバター。
そもそもハニーコームバターってなんだ。
bills(ビルズ)のパンケーキを食べてみて、正直な感想は…？
バナナは最下層に細長い状態で入ってました。
リコッタパンケーキは全3枚。
ハニーコームバターを丸呑みした反省を踏まえて、2枚目からはちゃんと塗り広げて正しい味に辿りつきました。
正しいリコッタパンケーキは他では食べたことがない味わいで美味しかった。
でも、正直3枚目はもう飽きてたな…。
じつは私、パンケーキそんなに好きじゃないんです…！
それでも「世界一のbillsなら、これまでのパンケーキの概念を覆してくれるくらいの味なんじゃないか!?」と期待してたのですが、
マクドのポテトを食べるときのような無限状態にはならなりませんでした。
やっぱり1人で3枚は多いな…。
パンケーキが好きな方なら全然いけると思いますが、ビギナーにこの量はちょっとハードル高かったっす。
サイレントナイトホーリーナイト。
とりあえず食べきって、コーヒーで一息ついていた午後4時半過ぎ。
日が暮れるとともに店内が徐々に暗くなってきました。
各テーブルにキャンドル風のミニ照明やテーブルランプが置かれて、一気にムーディーな雰囲気に。
私的には、一番の収穫はこの素敵な空間で過ごせたことだな…
なんてぼーっとしてたら店員さんが伝票を持ってきました。
（ちょうど注文から1時間後くらい経ってた）
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帰宅後に気づいた bills(ビルズ)の驚愕の真実
billsのbill
- リコッタパンケーキ w/フレッシュバナナ、ハニーコームバター：1,800円
- エアロプレス -本日のシングルオリジンコーヒー：1,000円
合計3,024円(税込)でした。
カフェ代としてはめっちゃ高いけど、まぁこんなもんでしょう。銀座だし。
パンケーキを食べたのではない。銀座のラグジュアリーな時間を食べたのだ。
そして帰宅後。私はブログを書くためにbillsのホームページを開きました。
ふと「日本上陸1号店の七里ヶ浜のbillsも同じメニューなのかな？」と思って何気なくチェックしてみたところ、驚愕の事実を知ります。
http://billsjapan.com/jp
リコッタパンケーキが…
http://billsjapan.com/jp
1,500円！！
都内の他の店舗(表参道・二子玉川・お台場)もチェックしたところ、1,500円！！
仕事の帰りにたまたま寄った銀座が一番高いお店だったとは…(まぁたかだか300円の違いですが)。
ちなみにコーヒーも銀座だけ120円高かったっす。
まとめ
というわけで、私と同じく今さらbillsにパンケーキを食べに行くよって方には、
- パンケーキの上に乗ってるのはバナナじゃないよ！
- 2人以上で行ってシェアしたほうが無難なボリュームだよ！
- bills銀座はちょっとだけお値段が高いけど雰囲気代と割り切って！
bills(ビルズ)銀座を予約する
そんな方は、ネットで予約しておくと安心です！
銀座限定のアフタヌーンティー
bills銀座店に行くなら、世界中でこの店舗でしか出していないアフタヌーンティーがおすすめ！
リコッタチーズパンケーキのミニ版もついてます。
【bills×アフタヌーンティー】乾杯スパークリング付！銀座だけでお楽しみ頂ける人気プランをディナーでも
住所：東京都中央区銀座2-6-12OkuraHouse12F
TEL：03-5524-1900
営業時間：8:30〜23:00
アクセス：東京メトロ銀座駅A13出口より徒歩3分
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今回は今さらbills(ビルズ)にパンケーキを食べに行く人に伝えたい3つのことをお話ししたいと思います。